※ 今期の販売は終了致しました。



原材料名 沖島産天然ビワマス
保存方法 要冷凍
賞味期限 解凍後は直ぐお召し上がりください。
内容量 300g前後

商品番号−


  “ビワマス(冷凍品)


   価 格:1パック ¥900-〜(税抜き)
 価格は内容量により異なります。
 真空パックでお届けします。
 チルド便でのお届けとなります。

  ※ご注文の際、ご指定ください。
   ☆お刺身用
     三枚に下ろして皮をひいてあります。
     切り身の幅の太いものは、骨があるかもしれ
     ませんので、お気をつけ下さい。

   ☆塩焼き・煮つけ用
     内臓のみをとり、二枚に下ろしてあります。

 琵琶湖では、夏の始め頃から“ビワマス漁”が盛んになります。特に夏に獲れるビワマスは全身に脂がのり、刺身は“トロ”と言われるほど美味です。
 この旬のビワマスを“高品質冷凍”で冷凍することにより、一年を通して鮮魚に近い状態で、ご家庭にお届けすることができるようになりました。
 “高品質冷凍”とは、細胞の破壊が起こらず高い品質のまま冷凍できる方法です。
 細胞が破壊されていないため、鮮魚に近い状態で解凍することができ、お刺身でも召し上がっていただけます。

 ぜひ一度、“琵琶湖のトロ”をご賞味下さいませ。